¿Qué mejor que un delicioso batido para refrescar las calurosas tardes de verano? Por
su frescura, dulzura y gran variedad se han convertido en la bebida de moda de la
temporada. Existe un batido para cada chica y para cada hora del día, desde el clásico
de helado para tomar a media mañana hasta el más atrevido, ideal para las noches, con
unas gotas de ron y un toque de piña. ¡Un placer!
¿Sabías que en 1920 se creó el primer batido de la historia? A principios del siglo XIX, las recién inventadas cámaras frigoríficas hicieron posible la aparición del helado. Fue cuestión de tiempo que se mezclase un poco de helado, leche y soda para crear un postre dulce y fresco: el batido. Su éxito fue inmediato y rotundo, llegando a nuestros días como una de las mejores bebidas del mundo.
Atrás queda la idea de que solamente se preparaban en heladerías y cada vez son más las terrazas y locales de moda los que nos invitan a degustar sus batidos. Oferta irresistible, ya que están deliciosos y nos ayudan a sobrellevar las altas temperaturas, eso sí, siempre con una pajita como complemento.
Para estar estupenda, nuestro favorito: con fruta fresca. Son ideales para el verano ya que contienen una gran cantidad de agua (necesaria dadas las altas temperaturas) y de vitaminas y antioxidantes que nos ayudan a cuidar tanto nuestro organismo como
nuestra piel.
Son tan sencillos de elaborar que caerás rendida este verano. Las recetas son tan
variadas como vuestra imaginación. A nosotras nos encanta el batido de frutas del
bosque: su frescura, naturalidad y delicioso sabor lo convierten en un acierto seguro.
Ingredientes (4 personas):
300g de grosellas (congeladas si no es la temporada)
150g de frambuesas
2 CS de azúcar
1 pizca de canela
1/2 litro de leche descremada
Preparación:
Lavar y desgranar las grosellas y las frambuesas.
Pasarlas por el pasapurés, evitando que queden pepitas.
Añadir el azúcar y la canela.
Diluir la leche.
Servir frío en un gran vaso de cóctel.
Probadlo, refrescaos y que vuestra única preocupación este verano sea qué batido elegir.
